Nước Tương Tamari

Đây là một loại nước tương thực dưỡng cổ truyền, được sản xuất theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa. Tương Tamari được biết đến như một loại gia vị thơm ngon. Một loại nước chấm thuần chay, có màu nâu sậm, được lên men tự nhiên từ 100% đậu nành rất tốt cho sức khỏe.

Nước tương Tamari của Khai Minh được làm nguyên chất với các thành phần: Hạt đậu nành sạch, muối biển, không chất bảo quản, không hóa chất.

– Đậu nành: Sử dụng đậu nành xuất xứ từ nguồn gốc sạch, hạt nhỏ, giống cũ được chọn lựa kỷ, tươi ngon, không sâu mọt, được trồng theo hướng hữu cơ không phun thuốc trừ sâu, không tưới thuốc tăng trưởng.
– Nước: nước sạch không nhiễm bẩn, không nhiễm hóa chất.
– Muối: muối tự nhiên không can thiệp tẩy trắng và chất bảo quản.
Sau khi đã lựa chọn nguyên liệu lành sạch là công đoạn đậu nành được nấu chín trộn meo và bột ủ rồi cho vào khạp ngâm nước muối biển thiên nhiên lọc sạch, phơi nắng 3 năm. Tương Tamari được phơi nắng suốt 3 năm khử âm, giải phóng độc tố, cân bằng âm dương và dậy mùi hương thơm tự nhiên.

Sau 3 năm phơi nắng và lọc sạch cho ra lò món gia vị tương Tamari không thể thiếu trong mỗi bữa ăn và chứa nhiều công thức giải độc tố, trị bệnh rất hiệu quả. Đây vừa là món gia vị không thể thiếu trong gia đình thực dưỡng còn là trợ phương phải có trong mỗi nhà.

Đặc biệt nước tương Tamari sẽ không có thời hạn sử dụng, càng để lâu hương vị sẽ càng ngon. Nước tương Tamari nếu ủ đúng cách sẽ không bao giờ bị hư, mùi rất thơm và chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

Loại nước tương Tamari được ủ từ 3 năm trở lên có thể hỗ trợ phòng chống được nhiều loại bệnh và có tác dụng giải độc. Khi được phơi nắng lâu, tương Tamari phát triển một số Enzime (men) có lợi cho sức khỏe.

Nhiều khách hàng yêu thích tương Tamari của Khai Minh vì tương đậm và thơm, không bị pha loãng, được làm thủ công với nguyên liệu sạch.

Tương Tamari của Khai Minh được sản xuất và đóng gói không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

CÔNG DỤNG:

CÔNG DỤNG:

Thanh gan lọc máu
trợ tim, hành huyết
Phòng ngừa ung thư
Giải độc: rượu, thức ăn, rắn cắn
Giải cảm khi ăn kèm với sắn dây hoặc pha trà bình minh
Giải trúng phong co giật
Bổ thần kinh
Tan mỡ gan và máu
Phòng ngừa sỏi thận, sỏi mật
Trợ phương hữu hiệu cho các bệnh tim mạch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mệt mỏi.
Nếu dùng nước tương TAMARI (1 muỗng canh pha với 5 muỗng nước trà) có hiệu quả tức thì với chứng đột quỵ, ngất xỉu, cảm cúm.

CÁCH DÙNG:

CÁCH DÙNG:

Dùng làm nước chấm, gia vị, nêm nếm, làm món ăn thêm đậm đà, thơm ngon.
Pha nước tương tamari chung với bột sắn dây, trà bancha làm thức uống giải cảm, giảm mệt mỏi hiệu quả (Xem thêm tại đây)
Thoa nước tương bên ngoài vết côn trùng hoặc rắn độc cắn. Đồng thời uống thêm 1 – 2 muỗng súp tamari.
Uống 1 muỗng súp tamari sẽ giúp giải độc thức ăn ngay. Nếu bị nặng quá thì uống thêm 1 muỗng nữa nhưng đảm bảo không uống quá 3 muỗng trong 1 ngày.
Bị động kinh, suy tim ngất xỉu cần uống ngay 1 muỗng tamari người sẽ dần tỉnh lại.
Tương tamari kết hợp cùng bột sắn dây và mơ muối sẽ tạo ra trà sắn dây dành cho buổi sáng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Nấu chín bột sắn dây cho chút tương tamari vào, ăn nóng rồi chùm chăn giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng, sảng khoái, giảm mệt mỏi, nhức đầu.

THAM KHẢO:

THAM KHẢO:

Trị ngộ độc thức ăn:
Uống 1 muỗng soup tamari sẽ giải độc ngay; nếu bị quá nặng thì uống thêm 1 muỗng nữa (nhưng không được quá 03 muỗng/ngày), sẽ ói chất độc ra ngay.

Trị rắn độc, côn trùng độc cắn:
Uống 1 -2 muỗng soup tamari, và lấy bông gòn chậm nước tương rồi thoa bên ngoài nơi bị cắn bằng tamari đến khi khô.

Bị động kinh, suy tim ngất sỉu (dạng trầm/âm suy):
Cho uống 1 muỗng soup tamari sẽ từ từ hồi tỉnh lại.

Lọc máu:
Dùng ½ – 1 muỗng café, nêm nếm thức ăn hàng ngày (tốt nhất là nêm nếm sau khi nấu chín thức ăn, để nguội)